Prendre un vol pour Bahia au Brésil, c’est découvrir un patrimoine historique unique et une culture afro-brésilienne qui n’existe nulle part ailleurs !
Entre mer et montagne, profitez d’une nature riche et diversifiée qui ravira tous les voyageurs.
Prélassez-vous sur ses magnifiques plages et baignez-vous dans ses eaux turquoise.
Découvrez Salvador, sa capitale, son patrimoine architectural vivant et coloré et ses quartiers animés.
Que faire à Bahia ? Petit tour d’horizon sur nos cinq coups de cœur.
Explorer le Pelourinho : le cœur historique de Salvador
La toute première chose à faire à Bahia, c’est visiter Salvador !
Au cœur de la ville de Salvador, première capitale coloniale du Brésil, se trouve le quartier historique du Pelourinho.
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son architecture, ses ruelles pavées, ses maisons colorées et ses funiculaires reliant la ville haute à la ville basse, ce quartier est l’âme de Salvador.
Entrez dans ses nombreuses églises baroques pleines de charme et d’authenticité. Si extérieurement, certaines ne payent pas de mine, une fois à l’intérieur, vous constaterez qu’elles sont d’une rare opulence. Visitez l’église de Sao Francisco, et observez ses incroyables dorures et tableaux de faïence. Même son cloître est visitable.
Le Pelourinho, c’est LE passage obligé pour tous les touristes en visite à Salvador.
Sa place la plus célèbre, la Praça José de Alencar, ou communément appelée le « largo do pelourinho », doit sa notoriété à Michael Jackson.
Dans le clip de sa chanson « They don’t really care about us » lancé en 1996, on le voit sortir d’une belle maison à la façade bleue, la maison-musée de Jorge Amado, un célèbre écrivain brésilien qui a beaucoup écrit sur Bahia.
Les racines africaines sont très présentes à Salvador, qui reste le triste témoin d’un passé esclavagiste.
Le Museu Afro-Brasileiro est un musée consacré à l’étude, la défense et la préservation de la culture afro-brésilienne. Vous y trouverez une collection dédiée à la religion candomblé, l’une des croyances les plus populaires au Brésil. Importée par les esclaves lors de la traite des Noirs, elle est un mélange de catholicisme et de traditions africaines.
Pelourinho signifie « piloris » en portugais. C’est l’endroit où étaient attachés et torturés les esclaves récalcitrants, à la vue de tous…
Heureusement, aujourd’hui, c’est la gaieté qui règne dans les rues. Baignée de couleurs, de soleil et de musique, c’est un quartier animé et vibrant. Il est le centre de la vie nocturne de Salvador et vous y trouverez quantité de petits bars et clubs très animés. Ce n’est pas pour rien que Salvador abrite le plus grand carnaval de rue au monde. Les bahianais adorent la musique et ça se voit ! En avançant dans les rues, on a l’impression que les concerts sortent de partout.
Se prélasser sur les magnifiques plages de Bahia : une chose à ABSOLUMENT faire !
Que vous cherchiez une plage pour passer de bons moments en famille ou vivre des aventures sportives, Bahia a certainement une plage pour vous.
- Sur la côte Coconut Tree et s’étendant sur une soixantaine de kilomètres, Praia do Forte est une petite station balnéaire au nord de Salvador. Si vous cherchez une plage familiale et pas trop touristique, Praia do Forte saura vous charmer. A marée basse, elle offre une succession de petites piscines naturelles, ce qui la rend très appréciée des Brésiliens. Elle abrite aussi le projet Tamar, un centre de préservation et de conservation des tortues de mer. Pour un billet d’entrée de 18R$ (3,20 euros), vous pourrez revenir toute la journée pour les nourrir.
- Dans le quartier de Barra, la Praia do Porto da Barra vous offre une vue spectaculaire sur la baie de tous les saints. En plus d’être adaptée à la détente familiale, une petite séance de snorkelling (plonger avec un simple masque et tuba) vous en mettra plein les yeux.
- D’humeur contemplative ? Mêlez-vous aux brésiliens pour observer le coucher de soleil. Vous pourrez aussi faire une balade entre le fort de Santa Maria et celui de São Diogo.
- Une envie de surf ? La plage de Praia do Farol da Barra, surplombée par le phare de Barra, est prisée pour ses vagues régulières et ses larges étendues de sable.
- À Itacaré aussi, vous trouverez les meilleures écoles de surf. Pour vous laisser séduire par son sable blanc et sa nature exubérante, direction quelques kilomètres au Sud de Salvador. Impossible de manquer les nombreuses écoles de surf du village.
- Une autre plage qui contentera les amateurs de paysages naturels et de tranquillité, c’est la praia de Stella Maris. A une trentaine de kilomètres du centre de Salvador, elle est bordée de dunes de sable et de cocotiers et présente des conditions parfaites pour le kite-surf et le wind-surf.
- Pour encore plus de retrait et de tranquillité, faites un saut jusqu’à la Praia do Flamengo. Parsemée de kiosques et de petits restaurants de plage, vous pourrez y déguster des plats de fruits de mer tout en profitant du paysage.
- L’île de Tinharé ou plus communément appelée le Morro de São Paulo, du nom de sa ville principale, fait partie de l’archipel de Cairu et est accessible en ferry. A 2H30 de Salvador, l’île est presque entièrement piétonne et vous donnera un véritable sentiment de bout du monde. Au départ du port, au pied du Mercado Model, il vous en coûtera 150R$ (env. 26€) pour profiter de cet éden.
Le Mercado Modelo : Petit Paradis du Shopping et de la Gastronomie
Créé en 1912, le Mercado Modelo était le premier marché d’esclaves du nouveau monde.
Situé dans le quartier de Commercio, il abrite désormais un marché artisanal.
À deux pas du port et de la baie de tous les saints, vous pourrez aussi y accéder grâce à l’un des plus vieux ascenseurs au monde : le Lacerda. Construit en 1872, il relie la ville haute à la ville basse. Même si la machinerie a été entièrement refaite en 1997, vous pourrez profiter d’une superbe vue panoramique.
Le Lacerda : le mythique ascenseur de Salvador de Bahia
Situé sur l’avenue Mella, ce marché couvert est ouvert tous les jours de la semaine de 9 h à 18 h et de 9 h à 14 h le dimanche. Vous y dénicherez des articles que vous ne retrouverez nulle part ailleurs au Brésil : peintures, statuettes en bois, mais aussi le berimbau, cet instrument de musique monocorde qui rythme la capoeira.
Idée de souvenir : dénicher un berimbau au Mercado modelo
Profitez-en pour déguster les spécialités locales !
Vous devez absolument goûter les acarajés : de petites boulettes de haricots, d’oignon et d’ail frites dans de l’huile d’arachide servies en apéritif.
Déguster l’acarajé est un MUST à faire quand on visite Bahia
Pour un plat typiquement importé d’Afrique, vous trouverez la moqueca. Un régal à base de crevettes ou de poisson mijotés auxquels on ajoute des poivrons et des tomates revenues dans du lait de coco. Au Brésil, il y a en a pour tous les goûts.
La moqueca : un incontournable de la cuisine bahianaise
Faire une randonnée dans le parc nationale de la Chapada Diamantina à Bahia
En voyage dans l’État de Bahia, vous ne devez surtout pas manquer le parc national de la Chapada Diamantina. C’est une des visites incontournables à faire à Bahia.
C’est le paradis des randonneurs.
Des falaises et des canyons qui tombent à pics, des vallées profondes, en passant par des grottes et des cascades, tout y est !
Situé à environ 6h de bus, il fait partie des « must sees » du Brésil.
Si vous pensiez que le Brésil se résumait à quelques plages de carte postale, préparez-vous à être surpris. Chaussez vos chaussures de randonnée et préparez-vous à entrer dans 150 000 hectares de paysages incroyables.
Durant vos excursions, vous aurez peut-être la chance de croiser des espèces protégées comme les tatous géants, les fourmiliers géants, les singes capucins et le titi de Barbara Brown que l’on ne trouve que dans cette région du monde.
Suivant votre niveau de trekker, vous aurez le choix entre des centaines de randonnées, qui vous feront découvrir de petits trésors naturels.
La Cachoeira Da Fumaca est la deuxième plus haute cascade au monde. Située à 420 m, elle offre un point de vue magique sur la vallée.
Pour cette balade de niveau modéré au départ de Os Campos, comptez environ 4h et 526 m de dénivelé positif.
Dans le parc, de nombreuses petites cascades et grottes permettent de se baigner dans des eaux limpides.
Nous vous conseillons le lac souterrain de Poço Azul.
Profiter d’une nature exceptionnelle, c’est bien, mais la préserver, c’est encore mieux… Le maximum est de dix personnes en même temps et il vous sera demandé de prendre une douche avant de pénétrer dans l’eau.
Assistez à un spectacle de Capoeira à San Antonio
Au moins cinq millions d’esclaves noirs ont été déportés au Brésil entre 1540 et 1860.
Pour préserver leur culture, ils développèrent une pratique qui mélange art martial, danse et acrobaties.
Venez faire un tour dans le quartier de San Antonio, où l’ambiance y est plus artistique.
Sur la place principale, le Largo de San Antonio, découvrez le Forte Da Capoeira, un ancien fort qui abrite désormais un centre culturel dédié à la pratique.
En fin de journée, venez observer les cours d’une des sept écoles ouvertes aux visiteurs.
La capoeira se décline en deux styles, la Regional, qui est plus acrobatique, et l’Angola avec des mouvements proches du sol.
Si les pratiquants ou capoeiristes utilisent beaucoup de techniques de jambes, c’est pour faire référence aux esclaves qui le pratiquaient (en secret) avec les mains enchaînées.
La roda, c’est le cercle formé par les autres capoeiristes et qui délimite l’espace de jeu. Deux joueurs vont s’affronter au centre, le tout, rythmé par des chants et des instruments traditionnels Brésiliens. Les acrobaties vont se succéder au rythme de la musique.
N’hésitez pas ensuite à profiter des petits restaurants en bord de mer et à savourer une caïpirinha, le célèbre cocktail brésilien composé de citron vert et de cachaça, un alcool à base de canne à sucre.
Rien de tel qu’une bonne Caïpirinha sous le soleil de Bahia !
Que vous souhaitiez explorer la nature sauvage du parc de la Chapada Diamantina, plonger dans l’histoire animée du Pelourinho, ou vous détendre sur des plages de rêve, Bahia a tout pour vous séduire. Venez partager la joie contagieuse des Bahianais et ramener un peu de soleil dans votre cœur pour un séjour inoubliable. Il ne vous reste plus qu’à décider quand partir à Bahia.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour organiser votre voyage.
L’équipe Bahia Paradise.
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Sources :
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